2013\07\10

Konfitált fehérpecsenye ribizliszósszal, rókagombával

40 dkg. marha fehérpecsenye 1 marék ribizli 1 kanál barnacukor 20 dkg. rókagomba kb. 1 kg. kacsazsír 1 gerezd fokhagyma 3 szál kakukkfű Érdemes előző este megcsinálni a marhát, ha kész, másnap csak a zsírral újra kell melegíteni és már tálalható is. Tehát nagyon kis…

More:

saját ribizli rókagomba konfitálás fehérpecsenye

2013\03\02

Vajban konfitált lazacfilé, párolt zöldségekkel, zelleres burgonyapürével

Ez is egy olyan recept, ami nehezebben hangzik, mint amilyen. Krumpli pürét gondolom már mindenki csinált, ez csak egy kis zellerrel dobjuk fel kicsit. A párolt zöldségen remélem ma már senki sem a trugyissá főt rettenetet érti, hanem egy roppanós, friss, jóízű zöldség köretet,…

More:

zeller vaj burgonyapüré konfitálás párolt zöldség lazacfilé

süti beállítások módosítása