Először voltunk az Erhardt étteremben, csak egy sima vacsorára tértünk be, de örömmel láttuk hogy van egy karácsonyi 5 fogásos menüsor, amit nem lehetett kihagyni. A személyzet kedves, segítőkész, a hely maga nem hivalkodó, barátságos. Két dolgot kivéve minden tökéletes volt.…

Eddig még nem jártam a Kárpátiában, mert valahogy körüllengi az a 100 évvel ezelőtti, "ne fektessünk be felújításba mert a múltunk majd visz előre" hangulat. Amikor megérkeztünk pont ez a hangulat fogadott. A szőnyegek már 10 éve is túl voltak rendes életciklusukon, mára már…

1. Manchego sajt ropogós kosárban tálalt zöldalmás tonhal tatár, gyömbérkaviár kapia paprika coulis, bodzadresszinges madársaláta. Hozzá Katarzyna Les Nuits Blanches Rosé 2012 Nagyon összetett előétel, van benne minden földi jó. Két részre bontanám a tányért, az…