Amuse Bouche Étvágygerjesztőnek egy nagyon finom lencsés halrudacskát kaptunk. A lencse egyik nagy kedvencem, ebben az esetben hidegen érkezett, de ez nem vett el semmit az ízéből. A halrudacska zseniális, ha Iglo bácsi ezt árulná, túró rudi helyett is ezt nassolnám. Ami kicsit…

250 g. füstölt bacon 1 rúd sertésszűz 1 marék friss bazsalikom, felaprítva 10 db olajban eltett aszalt paradicsom átmosva, csíkokra vágva + 2 kanál az olajból 200 g. tejszín fél dl. fehérbor 2 gerezd passzírozott fokhagyma 30 g. vaj A hús: Egy órával sütés előtt…