Egy rossz éttermi élmény után határoztam el, hogy megcsinálom ezt az ételt, mert ilyen alapanyagokból egy csodálatos ételt lehet csinálni. Az én verziómban kapott az étel egy kis rókagombát is, illetve kalácson tálalom. Reggelire vagy meleg előételnek is kiváló. 150 g.…

Sikerült nagyon szép, friss tengeri sügérhez jutnom, ezért készült az étel ebből a halból. Hazafele egy szép WMF filézőkést is beszereztem, mert ez még hiányzott a kések közül. Eddig a sima szakácskéssel faragtam a halakat, ami ha a minőségben nem is jelentett nagy…