Hozzávalók: 1 szép csuka 200g mosott spenót egy kis tejszín 350g burgonya 100g liszt 1/2 tojás 1 gerezd fokhagyma 30g vaj Megpucoljuk, kifilézzük és megnyúzzuk a csukát Felteszünk egy nagy fazék vizet, megsózzuk sót A krumplit megmossuk és fedő alatt, héjastól…

1. Bryndza juhtúró chartreuse zöldborsó krémmel és ropogós hüvelyes zöldborsóval, grillezett baconszalonnás molnárkával. Hozzá Bott Frigyes Zöldveltelini 2011 Nagyon dekoratív fogás, kék jég felett "lebegő" kehelyben érkezik a fogás. A molnárka nagyon finom, nem nyomja el az…