Először jártunk a Kompót bisztróban. Maga a hely tökéletesen hozza az egy bisztrótól elvárható egyszerűséget, nem tolakodó a berendezés, nagyon otthonosan érezheti magát itt az ember. A kiszolgálás nem tolakodó, de figyelmes. Házi szikvíz jár a vacsora mellé, amit kérés…
Éljen a szezonális konyha, szóval itt egy késő őszi, kora téli étel spenóttal és sütőtökkel!
A gnocchit elkészítjük a szokásos módon, annyi kitétellel, hogy keverünk hozzá 125 g. rikottát és kb. 30 g. reszelt parmezánt is. Ettől kicsit több liszt kell majd, de vigyázzunk,…