A főtt marhalábszárhoz 300g marhalábszárat, annyi alaplében, hogy ellepje addig főzök, amíg meg nem puhul. Amikor kész, vékony szeletekre vágva tálalom a sóska mellé. A burgonyát 4-be vágom és sós vízben főzöm puhára. Kombinálhatjuk a sima krumplit édes burgonyával, az…

Sikerült nagyon szép, friss tengeri sügérhez jutnom, ezért készült az étel ebből a halból. Hazafele egy szép WMF filézőkést is beszereztem, mert ez még hiányzott a kések közül. Eddig a sima szakácskéssel faragtam a halakat, ami ha a minőségben nem is jelentett nagy…