Megmondom őszintén, kifejezetten utálom a pontyot. Tele van szálkával, legtöbbször pocsolyaízű és büdös. Az egyetlen mód, ahogy szeretem az a haltepertő. Ropogós, szálkamentes és ízletes, imádom!

• kukoricaliszt
• ponty "filé"
• pirospaprika
• olaj

1. Készítsük elő a halat: nagyon sűrűn írdaljuk be és vágjuk töpörtyü méretű kockákra. Alaposan sózzuk és borsozzuk.
2. Keverjük össze a kukoricalisztet és a pirospaprikát, majd forgassuk meg benne a halat. A beírdalt hal redőibe nem szokott bekerülni a liszt, ezért egyesével ellenőrizzük és ha kell lisztezzük be a darabokat.
3. Bő olajban süssük aranybarnára, ropogósra. Fokhagymás, pirospaprikás tejföllel a legfinomabb.